見直されているトウガンのダイエット効果

トウガンは淡泊な味わいで、暑い季節の食卓にピッタリの食材です。

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トウガンは種類や産地によって多少の違いがありますが、楕円形でラグビーボールのような形をしており、育つと直径20~30cm、長さ30~50cmほどになる大きな野菜です。

昔からトウガンはダイエットや、糖尿病、高血圧、腎臓病をはじめとするいろいろな病気の改善に役立つことで知られています。

トウガンは野菜のなかでとくに利尿効果が一番すぐれており、古来中国の薬学書『食療本草』に高い痩身効果があることに記されています。

トウガンの成分は肥満を予防するサポニンや、糖の吸収を抑制して、抗ガン作用を持つと注目されているトリテルペンなど含まれています。

トウガンの成分については、研究が進められていますが、水太り以外の肥満やいろいろな症状に効果を発揮するというのは、これらの成分に由来する効果だと考えられます。

トウガンは実だけではなく、皮や種にも薬効がありますので水煮にしたトウガンを食生活に積極的にダイエットしてみていかがでしょうか。

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